CIAO!
SIAMO MARCO ED ORNELLA
Buongiorno e piacere di conoscervi! Chi siamo?
Siamo ORNELLA PETZ e
MARCO GROSSI
due appassionati di vino, Sommelier di vecchia data, che hanno creato dal nulla
la prima Enoteca Wine-Bar in Viale Ceccarini di Riccione
nel pieno centro dell' isola pedonale a Riccione,
Vi abbiamo lavorato per undici anni, ma poi......abbiamo cambiato vita!
Quando siamo arrivati nella Valle del Conca abbiamo vissuto nel piacere dell’essere un po’ eremiti
e dopo tanti anni in mezzo alla gente ci piaceva, ma ad un certo punto, è stato troppo! Noi nasciamo Osti ed
abbiamo sentito il bisogno di condividere le nostre esperienze!
Aprire le porte della nostra casa non è stata una scelta facile;
Il lavoro del campo ti esaurisce e abbiamo avuto timore che non fosse fisicamente fattibile.
Vivere in agriturismo vuol dire accogliere persone sempre diverse, sconosciute,
con le quali condividi piccoli momenti fatti di chiacchiere , scambi di opinioni e di bicchieri di vino.
Ci si racconta storie di vita vissuta che sono sempre diverse e sempre uguali allo stesso tempo.
Le esperienze fatte, ti lasciano qualcosa e ti insegnano qualcosa.
Viviamo in una parte dell’ agriturismo ed il ritmo è quello del casa e bottega,
con la differenza che la bottega non chiude mai e
la casa è sempre aperta per ospiti in arrivo o in partenza!
Conosci il nostro team
Strategie e piani
¶ Prima di essere produttori di vino, siamo allevatori di viti e coltivatori di magnifica Uva.
Ogni nostro vino è unico perché noi lo personalizziamo: Dalla scelta dei vigneti che lo compongono, alla raccolta delle uve, alla differente lavorazione ed invecchiamento. Sia che si tratti di un vino semplice e giornaliero o di una Riserva, ascoltiamo la natura e le sensazioni, per poter fare il meglio possibile nella annata che viviamo.
¶ La scelta Biologica
è stata necessaria per noi, per il rispetto dell'ambiente che circonda le nostre vigne.
Oggi siamo fieri di vedere il risultato di queste fatiche,
come le orchidee selvatiche che vi crescono
o i profumi di menta piperita che cresce spontanea nel vigneto esposto a sud.
¶ Abbiamo scelto di lasciare 4 ettari a bosco libero, 2 sul monte e 2 verso il fiume
per salvaguardare la fauna selvatica e la biodiversità autoctona.